Nachhaltigkeit mit Seearoma: Anemonenhaltung gegen ihr Aussterben

Anemonen, Seegurken und Seespargel werden von iMare Natural, einem Spin-off der Universität von Granada, gezüchtet. Diese sind gefährdete Arten und werden als Delikatessen angesehen. Die Motriler Firma nimmt an einem europäischen Projekt teil, dass versucht, eine neue Anwendung in der Medizin und Kosmetik für Anemonen zu finden.

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