Daniel Velo: Brombeeren auf dem internationalen Markt dank Unternehmerverbund Huelvas

Daniel Velo

Daniel Velo leitet Plus Berries, eine Marke, unter deren Namen sich fünf Firmen aus Huelva  zusammenschließen. Sie einen ihre Erfahrung und Arbeitskraft im Anbau und Handel von Brombeeren. Dank ihrem innovativen Geschäftsmodell konnten sie sich bereits auf 24 Märkten etablieren. Zudem schreibt die Firma gesellschaftliches Engagement und Umweltschutz groß.

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Inmaculada Rodríguez: International prämierter Käse aus Huelva

Dehesa

Inmaculada Rodríguez war Hausfrau, als sie beschloss, die Dehesa Dos Hermanas Käserei in Santa Bárbara de Casa, Huelva, zu erneuern. Drei Jahre später erhielt ihr Schafskäse zwei Silbermedaillen bei den World Cheese Awards 2015, ein renommierter  internationaler Wettbewerb in Großbritannien, der Käsereien auf der ganzen Welt bewertet.

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Xanty Elías: Huelva wird zur gastronomischen Elite dank erstem Michelin-Stern

Xanty Elias

Im Alter von 12 Jahren wollte Xanty Elías bereits Koch werden. Zwei Jahrzehnte später wurde er in seinem Restaurant, Acanthum, mit dem ersten Michelin-Stern ausgezeichnet. Xanty, der in der Islaantilla-Gastronomieschule lernte, eröffnete seinen Gastbetrieb im Krisenjahr 2011. Sie konzentrierten sich auf die Künste der Avantgarde-Küche und brachten der Provinz Huelva als erstes Restaurant einen Michelin-Stern […]

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Alfonso Vargas: Von der Universität zum nachhaltigen Tourismus im 21. Jahrhundert

Alfonso Vargas

Alfonso Vargas ist Professor für Betriebswirtschaftslehre an der Universität Huelva. Er untersucht seit mehr als zehn Jahren den Tourismus als Wirtschaftsimpuls. Zudem vertritt er als Vizepräsident den europäisch-asiatischen Tourismusverbund in Europa. Die Institution zählt 15 Universitäten auf beiden Kontinenten, die sich im ständigen Wissensaustausch befinden. Alfonso Vargas meint zudem, dass sich die Zukunft des Tourismus […]

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