Forscher der Universität Malaga und des andalusischen Instituts für Landwirtschaft-und Fischereiforschung erhöhten um 15% den Vitamin-C-Gehalt und die Antioxidansenergie bei Tomaten dank einem Erdbeergen. Tomaten sind die meist konsumierten Gemüsefrüchte und haben einen hohen Wert in der Landwirtschaft und Wirtschaft. Aus diesem Grund wurden sie ausgewählt, um ihre Qualität noch zu verbessern.
Tomatenschale ist beständig, sogar gegenüber Hitze. Das liegt an dem in der Haut befindlichen organischen Polyester. Forscher des Instituts für Werkstoffkunde in Sevilla verwendeten dieses Element, um organischen Lack zur inneren Beschichtung von Konservendosen herzustellen. Diese kostengünstige Substanz wird von den Abfällen der Tomatenindustrie gewonnen. Der organische Lack könnte einen Ersatz für jene Chemikalien darstellen, die […]
