Joaquín Ortega gründete das Stuntman-Unternehmen Noidentity Films. Er studierte Theaterwissenschaften und schloss einen Master an den beliebten, italienischen Cinecittá-Kinostudios ab. Er nahm an Produktionen wie „The Fast and The Furious 5” oder „Wolverine” teil. In Spanien arbeitete er als Stuntman in „Camarón”, „Áquila Roja”, „Alatriste” und „Salvador”. Joaquín Ortega erscheint im Guinnessbuch der Rekorde für den längsten Treppenfall in einem Kinofilm. Sein Debüt in „Sueño” wurde mit dem Taurus-Preis der Weltstunt-Akademie ausgezeichnet.