Forscher des Instituts für Landwirtschaft und Fischerei (IFAPA) aus Jerez de la Frontera und Cordoba nutzen ein Konzentrat aus Rebstockholz als natürliches Konservierungsmittel. Forscher haben die Eigenschaften dieses Extraktes geprüft, um zu sehen, ob es als Ersatz für Schwefelsäure verwendet werden kann. Dieser Zusatz unterscheidet sich nach Ansicht der Experten durch seine Antioxidantien und seine […]
Seit neun Jahren arbeitet eine Gruppe Mittelmeer-Ökologen mit dem Weinmuseum in Terque und der Stadtverwaltung an der Erhaltung jener Rebsorten, die zur wirtschaftlichen und historischen Vergangenheit Almerias gehören. Sechsundvierzig Rebsorten baute man auf einem Weinberg neu an, wobei einige so vor dem Aussterben bewahrt wurden. Jedes Jahr werden in der Nachbarschaft fast eintausend Weinstocksetzlinge verteilt, eine […]
