Tradition und Innovation in Cordoba dank der ersten Cowboyschule Europas

Cowboy

Ein Cowboy zu sein, ist nicht einfach. Dieser Job ist fast ausgestorben wegen des Mangels an Nachwuchs und Wissen über diesen Sektor. Deshalb wurde in Cordoba die erste Cowboyschule Europas gegründet. Kursteilnehmer lernen mit den Nutztieren umzugehen. Die Schule zählt auf die Unterstützung der Andalusischen Vereinigung für Dressurreiten und die Zusammenarbeit mit anderen Instituten wie […]

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María Elisa Cordero: Im Kampf gegen Infektionskrankheiten

Maria Elisa Cordero

Als 5-jähriges Mädchen wollte sie Ärztin werden. Heute ist Maria Elisa Cordero eine Spezialistin für Infektionskrankheiten und widmete ihre berufliche Laufbahn dem Studium des HIV-Virus und der Bekämpfung von Infektionen bei Transplantationspatienten. Die Ärztin aus Jaen arbeitet in Sevilla und erhielt hier eine Auszeichnung für ihre Arbeit am Virgen del Rocío Krankenhaus. Maria Elisa bezeichnet […]

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Andalusische Forscher arbeiten an einem vollständigen Lupus-Gendiagramm

Gentypisierung

Ein internationales Team an Wissenschaftlern, das auch auf Forscher der Universität Granada zählt, konnte das zum derzeitigen Zeitpunkt vollkommenste Gendiagramm zur Krankheit Lupus erstellen. Es handelt sich um eine chronische Krankheit, für die es bisher keine Heilung gibt. Sie untersuchten 4.000 europäische Patientenbilder am Genyo Zentrum in Granada.

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Mauricio Giovanini: Interkulturelle Küche mit Michelin-Stern

Mauricio Goivanini

Der gebürtige Argentinier Mauricio Giovanini erhielt erst kürzlich einen Michelin-Stern für sein Restaurant, Messina, in Marbella. Seit 10 Jahren steht er nun schon in der Küche. Diese Anerkennung stellte einen Wendepunkt in seiner Karriere dar. Er genießt die kreative Arbeit in der Küche und sein Ziel ist, diesen kostbaren Sterne auch beizubehalten.

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