In einem von der Universität Granada angebotenen Kurs kommen Kochkünste und Wissenschaft zusammen. Das Projekt versucht, die chemischen und physikalischen Reaktionen in der Gastronomie zu analysieren. Gestützt wird der Kochkurs von Wissenschaftlern und dem Chefkoch Javier Cabrera, erster Michelin-Sternekoch aus Granada und Besitzer der Els-Branc-Gaststätte in Girona.
Rockmusik und Wertevermittlung über ein interaktives Musical an Schulen
Das Projekt „Rockmusikmusikschule“ weckt seit 2012 die Neugier der Kinder über die verschiedenen Musikstile wie Reggae oder Swing, die normalerweise nicht im Lehrplan stehen. Über ein interaktives Musical reisen die Schüler durch die Musikgeschichte. Dabei werden ihnen auch Werte wie Gleichberechtigung und Fleiß übermittelt. Das Projekt begann in Almería, hat sich aber in ganz Andalusien ausgeweitet und wurde bereits in einigen Teilen Spaniens mit insgesamt mehr als 60.000 teilnehmenden Kindern durchgeführt.
Salmorejo aus Cordoba lehrt Gastronomie-und Gesundheitstipps an Schulen
Tomate, Knoblauch, Olivenöl und eine Prise Salz gehören in die Salmorejo-Gemüsesuppe aus Cordoba. Mehr als 3000 Schüler an 87 Schulen in Cordoba lernen die Zubereitung dieses traditionellen Gerichts und erfahren mehr über gesunde Ernährung dank der Initiative des gastronomischen Verbands für Salmorejo aus Cordoba. Ihr Ziel ist es, Wissen zum gastronomischen, kulturellen und touristischen Wert lokaler Produkte zu übermitteln und den Schülern bewusst zu machen, wie wichtig gesunde Lebensgewohnheiten sind. Schließlich beginnen die schon bei der Ernährung.
Córdobas Gymnasiasten verwandeln eine alte Bahnstrecke in einen grünen Wanderweg
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Loading...Bahnstrecke, Córdoba, Ökologie, Wandern.
Schülerinnen und Schüler aus Córdoba sanieren in Bélmez ein altes Gleisbett, dessen Bahnstrecke unter dem Namen „La Maquinilla“ bekannt ist. Das Projekt wurde im Jahr 2010 ins Leben gerufen und zielt auf die Entstehung eines grünen Wanderweges ab, der dank dieser Arbeit bereits begehbar ist. Mehr als 200 Schüler zwischen 12 und 16 Jahren waren für die Aufstellung von Schildern und Infotafeln und die Anpflanzung von mehr als 400 Bäumen verantwortlich.