Antonio Salas, ein Unternehmer aus Morón de la Frontera (Sevilla), gründete die Firma „Artesanos del Aceite“ nach seiner Entlassung. Diese basiert auf der Idee, die Ölmühle mit zur Olivenernte zu nehmen, sodass die Landwirte ihr eigenes Olivenöl produzieren können. Nach einem Monat auf dem Feld, erhielten sie Anrufe aus ganz Andalusien.




