Loading...Er studierte an der Hotelfachschule in Granada und arbeitet heute als Koch. Nicolas Chica nahm an der Olympiade der Köche 2016 in Deutschland teil. Das spanische Team ergatterte dort die Bronzemedaille. Sonst sieht man ihn in seinem Restaurant La Milagrosa Irreverente in Granada. In Jahr 2014 nahm er als Aushilfskoch am Bocuse d’Or teil, dem wichtigsten Kochereignis der Welt. Er entschied sich für eine Küche, die Tradition und Moderne verbindet und lokale Produkte nutzt.
