Ein Mann, der als Tellerwäscher in einer Strandbar begann und nun zum besten Chefkoch des Fusion Gastrofestivals in Madrid 2015 gewählt wurde. Diego Gallegos, ein Brasilianer mit Wohnsitz in Malaga, startete 2013 seine kleine Gaststätte in Benalmádena. Die Spezialitäten des Restaurants namens Sollo sind Stör und Kaviar vom Riofrío. Aus diesem Grund nennen sie Diego […]
Antonio Ramínez war Forscher an der Universität Almería, bis er beschloss, aus den Ergebnissen seiner Forschung einen Nutzen für die Gesellschaft zu ziehen. Als Folge daraus gründete er 2011 das Unternehmen „Natural Crunch”, das Obst-und Gemüsesnacks herstellt. In nur drei Jahren etablierten sie bereits Handelsverbindungen mit 14 verschiedenen Ländern. Jedes Jahr entwässern sie rund 400.000 […]
