Vor mehr als zehn Jahren erkannten Javier Castro und drei Unternehmer eine Geschäftschance im iberischen Schinken. Aus diesem Grund gründeten sie Belloterra, eine Firma mit Hauptsitz in El Valle de Los Pedroches, Córdoba. Die Firma gewann Gold bei den Great Taste Awards, die als Oscar der Lebensmittelindustrie verstanden werden. Belloterra exportieren 25% ihrer Produktion nach Frankreich, […]
José Fernández trat in die Fußstapfen seines Vaters und wurde Manager des Familienunternehmens „Jamones de Juviles”, das im Jahr 1930 von seinem Großvater gegründet, iberische Schinken in mehrere europäische Länder und sogar nach Japan und Russland exportiert. Darüber hinaus begannen sie kürzlich mit dem Export nach Kanada. Sie produzieren rund 100.000 Stück jährlich in Juviles, […]
Der aus Österreich stammende Nicolas Roux ist stellvertretender Geschäftsführer bei Alfocan. Die Firma gilt als europäischer Marktführer in der Herstellung und im Vertrieb des Roten Amerikanischen Flusskrebses. Das Familienunternehmen mit Sitz in Isla Mayor (Sevilla) exportiert zwischen neunzig und fünfundneunzig Prozent seiner Jahresproduktion. Die USA, Frankreich, Großbritannien, Polen und Schweden gehören zu ihren wichtigsten Märkten, […]
