Javier Castro: Preisgekrönter iberischer Schinken

Vor mehr als zehn Jahren erkannten Javier Castro und drei Unternehmer eine Geschäftschance im iberischen Schinken. Aus diesem Grund gründeten sie Belloterra, eine Firma mit Hauptsitz in El Valle de Los Pedroches, Córdoba. Die Firma gewann Gold bei den Great Taste Awards, die als Oscar der Lebensmittelindustrie verstanden werden. Belloterra exportieren 25% ihrer Produktion nach Frankreich, Deutschland, Großbritannien, Finnland und in die Niederlande.

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