Loading...Im Jahr 1956 begann José García in Granada seine Ausbildung zum Koch. Von dort aus ging er zuerst nach Frankreich und kehrte dann nach Spanien zurück, um im Baskenland und Madrid zu arbeiten. Nach einem Lottogewinn gründete er sein erstes Unternehmen, ein Churros-Café in El Rincón de la Victoria (Málaga). Seit über 30 Jahren kann man im Café de Paris Zeuge seiner Kochkünste werden. Sein Sohn José Carlos García, der mit dem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, trat in die Fußstapfen seines Vaters.
