Der studierte Chemiker Antonio Rivero leitet das Familienunternehmen La Despensa de Palacio, das in ganz Spanien bekannt für die Qualität seiner hausgemachten Kuchen und Pralinen ist. Antonios Leidenschaft für Schokolade führte ihn auch auf die Reise zu den großen Schokoladenmeistern in der Schweiz und in Frankreich. Die lange Suche nach den besten Schokoladenrezepten mündete in der Gründung des größten Schokoladenmuseums Spaniens in Estepa (Sevilla).






