Der studierte Chemiker Antonio Rivero leitet das Familienunternehmen La Despensa de Palacio, das in ganz Spanien bekannt für die Qualität seiner hausgemachten Kuchen und Pralinen ist. Antonios Leidenschaft für Schokolade führte ihn auch auf die Reise zu den großen Schokoladenmeistern in der Schweiz und in Frankreich. Die lange Suche nach den besten Schokoladenrezepten mündete in […]
Luis Segarra gründete seine Konditorei vor 16 Jahren mit drei Mitarbeitern und dem Ziel, sevillanische Restaurants mit qualitativ hochwertigen Kuchen zu beliefern. Heute produzieren sie von Dos Hermanas (Sevilla) aus eineinhalb Millionen Kuchen pro Jahr. Zu den zwei wichtigsten Kunden der „Flor-de-la-Pasión-Bäckerei“ gehören die Top-Hotelketten Sheraton und Hilton. Seit geraumer Zeit exportieren sie in die […]
Mauricio Rieras Eltern wussten, dass Alpujarra (Granada) der perfekte Ort für ein Schokoladengeschäft war und er erfüllte sich diesen Traum. Zur Geschäftseröffnung offerierte er nur zwei Arten Schokolade. Heute sind es schon mehr als 50. Sein Laden in Pampeira ist zum Wallfahrtsort für Schokoladenliebhaber auf der ganzen Welt geworden. Touristen können bei ihm alle Produkte […]
