Pedro Olivares: Wein für die Sinne mit dem Wesen der Sierra

Pedro Olivares wurde in Valencia geboren, doch fand zwischen der Geburtsstätte seines Vaters in Benatae und der seiner Mutter in La Puerta de Segura eine neue Heimat in La Sierra de Segura (Jaén). Dort gründete er den Familienbetrieb Bodegas Tobar. Das Unternehmen produziert Weine und verkauft diese an internationale Restaurants.