Pedro Olivares: Wein für die Sinne mit dem Wesen der Sierra

Pedro Olivares wurde in Valencia geboren, doch fand zwischen der Geburtsstätte seines Vaters in Benatae und der seiner Mutter in La Puerta de Segura eine neue Heimat in La Sierra de Segura (Jaén). Dort gründete er den Familienbetrieb Bodegas Tobar. Das Unternehmen produziert Weine und verkauft diese an internationale Restaurants.

Marina Castillo: Im Dreisprung zu den Olympischen Spielen

Im Alter von elf brachte sie ihre Geschwindigkeit dazu, Dreisprung zu praktizieren. Drei Jahre später, mit vierzehn Jahren, ist die aus Malaga stammende Marina Castillo amtierende spanische Meisterin im Dreisprung und belegt Platz eins in der Junior-Kategorie. Sie wird von Juanjo Sánchez und Dana Cervantes trainiert und gehört seit Oktober dem Verein Unicaja Jaén an. Sie blickt hoffnungsvoll auf die spanischen Meisterschaften und die Olympischen Jugendspiele.

María José Cruz Rosón: Aloe vera-Anbau für eine zukünftige Gelproduktion

María José Cruz Rosón leitet zwischen Madrid und Almería die Firma Cosensa. In Andalusien zählt das Unternehmen auf der Finca El Maltés über zehneinhalb Hektar Aloe vera-Plantagen. Sie produzieren mehr als 100.000 Pflanzen pro Jahr, wobei die meisten nach Deutschland und Slowenien exportiert werden. Derzeit widmen sie sich dem Verkauf von Pflanzen und Blättern, hoffen aber, bald auch ihr eigenes Aloe vera-Gel produzieren zu können.

Antonio Rivero: Süße Kreationen im größten Schokoladenmuseum Spaniens

Der studierte Chemiker Antonio Rivero leitet das Familienunternehmen La Despensa de Palacio, das in ganz Spanien bekannt für die Qualität seiner hausgemachten Kuchen und Pralinen ist. Antonios Leidenschaft für Schokolade führte ihn auch auf die Reise zu den großen Schokoladenmeistern in der Schweiz und in Frankreich. Die lange Suche nach den besten Schokoladenrezepten mündete in der Gründung des größten Schokoladenmuseums Spaniens in Estepa (Sevilla).